A Ordem dos Arquitectos Chinesa teve a generosidade de dedicar 6 páginas da sua excelente revista a entrevista e reportagem sobre o Congresso das Garrafas.
玻璃瓶的秘密
在葡萄牙北部的布拉加市,一位葡萄酒商找到设计师蒂亚戈,希望他为自己设计一种能够 放置超过一千瓶不同名目的葡萄酒和烈性酒的展示系统。这家售卖葡萄酒和烈性酒的商店 位于埃斯特河畔,附近还有一所米尼奥大学,此地拥有迷人的的自然景观,尤其是在日落 时分,因而成为城市中一处休闲场所,受到大学生的青睐。商店拥有一前一后两个玻璃立 面,一个面向城市街道,另外一个面向宁静的公园,在表达室内外关系方面设计师有机会 大做文章。
如何放置超过一千瓶贴满不同标签的酒,却保证每瓶酒不会被湮没在众多酒瓶中,而显示 出每瓶酒的独特性?如何表达这一模块化解决方案的独特性?如何设计出一种模块化解决 方案,使其回应周边的独特环境、而非作出妥协?这是摆在设计师面前的三个关键问题, 也是将项目进一步深化的设计思路。设计师最终采用模块化的方式设计展示柜,能够适应 酒品的多种摆放。
模块化的设计为产品的展示带来了秩序。考虑到有超过一千个不同的瓶子,每一个都有自 己的形状、尺寸、色彩与标签,在这种很容易变得嘈杂、混乱的环境中,模块化设计以自 身的节奏与重复性,表达了一种经过深思熟虑的秩序感。设计师需要这种视觉上的系统 化,它进一步被照明系统微妙地强化。同样的,设计师也需要找到一种平衡。如果做过 了头,每一种独具特色的产品将被湮没在模块化的雷同背景中。
通过设计四种不同类型的展示盒,介于模块化与个性化之间最好的平衡最终被找到。每 个盒子的设计都取决于每一类瓶子的特定形状、呈现特征与躺卧需要,这是经过精确计 算后的结果。四个松木展示盒组成一个模块,最下方是一个储存区域。室内采用丰富的 暗色调传达出奢华和舒适感,与温暖简约的松木特性形成对比。
为了最大限度地提高商店的透明度,营造通畅的空间,盥洗室的位置经过调整,被重新 放置。站在商店前方的街道上,一眼就能够看到后方公园的景观,亦是有趣的体验。行走于优美的埃斯特河畔,相信心情大好的你会欣然领受商 店内葡萄酒诱人的芬芳,这里不只为了拜访,更是一个值得停留的地方。
a+a对话设计师蒂亚戈·多·瓦莱(Tiago do Vale)
a+a:您之前设计过葡萄酒商店吗?
是什么吸引您接手这个项目? 蒂亚戈·多·瓦莱:这是我设计的第一个葡萄酒商店。项目吸引我的地方在于,在这样的商店设计中存在许多特殊的挑战:虽然每种产品只是一个瓶 子,然而,它们放在一起却有各种形状、规格与标签设计,这可能会导致一个非常混乱的图像;有些产品必须躺倒放置,有些却必须直立展示; 超过一千种不同的瓶子,你必须用一种系统化的方式来展示它们,同时还允许每个瓶子闪耀着独特的光芒。
酒瓶循规蹈矩地排列在墙壁支架上,另外一些松木盒子在室内分散放置,我觉得这种庸常的呈现方 式有损产品真正的价值。我们期待以某种特定方式去呈现一个葡萄酒商店。当然,业主最终为商店 觅到了一个美丽的地点,我认为有必要充分利用场地的独特性。商店西侧毗邻一个美丽的公园,朝 东面向一个城市广场,通透的商店成为封闭广场和公园之间唯一的视觉连接。
a+a:您是如何开始的设计?
您觉得哪些因素决定了葡萄酒商店的设计风格? 蒂亚戈·多·瓦莱:我们从小规模的细节入手,逐步扩大到整个项目。接手项目时,业主还没有确定经营 地点,由于时间有限,我们探索出了一种模块化的展示系统,它适用于任何具有可能性的场地。除了 模块化的设计,客户还要求系统能够充分展示大量尺寸与形状各异的商品。而我们也有自己的考虑: 于数量如此众多的商品中,该如何展示每个瓶子的特别之处?该如何充分利用地理位置的优越性?
在某种程度上,这是葡萄酒商店与珠宝店的集合体,在设计过程中,我的脑海中一直希望像展示美 丽夺目的宝石一样展示葡萄酒非常特别的一面。
a+a:酒架为什么用松木,谈谈您的考虑?
蒂亚戈·多·瓦莱:我希望项目与传统的葡萄酒店拉开距离,具有独特的辨识度,同时保留葡萄酒商店的身份标识。对于葡萄酒生产者与一些烈酒生 产者而言,松木极为常见,人们用它们做成容器与盒子展示葡萄酒。葡萄酒生产是葡萄牙和地中海文化的一个重要组成部分:这些图像被牢牢扎 根于每个人的观念中,我依然想要使用松木元素建立与传统葡萄酒商店的联系。
a+a:能否谈谈灯光照明在商店中的重要性? 蒂亚戈·多·瓦莱:灯光照明承担了核心作用,它们层次化地分布于室内,突出重要的区域,强化了模块的节奏感。我们使用用不同强度的光线巧妙 地定义与区分不同的空间。
a+a:您如何定义好的设计? 蒂亚戈·多·瓦莱:我尽力使设计像讲故事般坦率明了,重要的是能够实现事物的功能。对项目而言,我们力图使设计简单,满足产品或卧倒或展示 的需要,而并不过分显示某一种商品,只是传达出每一种商品的闪光点。
a+a:在您的设计生涯中,有没有对您影响很深的设计师与艺术家? 蒂亚戈·多·瓦莱:一路走来,有很多人、很多领域影响了我的设计,它们有的充满智慧,有些则具有朴实的乡土气息。在这个项目中,我必须提到 建筑师约翰-里贝罗,他还是一位木工大师。
Tiago do Vale Arquitectos 